Dinerkaart

Zomermenu

U kunt uw eigen 3-gangen menu samenstellen uit de onderstaande gerechten:

Voorgerechten

Groninger mosterdsoep met beenham
Of
Getomateerde uiensoep met kaascroûton
Of
Zomersalade van rundercarpaccio en huisgerookte kalkoenfilet
met aceto balsamico caramel
Of
Salade met warm gemarineerde zalm en rilette van makreel
met mosterd-dille dressing

Hoofdgerechten

Vis van de dag met passende saus
Of
Runderstoofpotje en zacht gegaarde varkenssukade met rode portjus
Of
Spies De Eetalage van lendebiefstuk en varkenshaas met pepersaus
Of
Malse boerenkotelet met gebakken champignons

De hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites en een frisse salade.

Desserts

Crème brûlée met vanilleroomijs en caramel
Of
Sorbet van vers fruit, aardbeiensorbetijs, vanilleroomijs en slagroom
Of
Coupe De Eetalage
Notenijs, vanilleroomijs, advocaat, gesuikerde walnoten en slagroom
Of
Irish Coffee / French Coffee / Italian Coffee
Zomermenu: 3-gangen keuzemenu € 27,50

Vakantie-menu

Twentsche groentensoep met ballen
of
Groninger mosterdsoep met beenham
* * *
Atlantische tongfilet met witte wijnsaus
of
Spies van varkenshaas met champignonroomsaus
of
Noaberschnitzel met gebakken ui, spek en champignons
De hoofdgerechten worden geserveerd met gebakken aardappelen, frites en een frisse salade
* * *
Hollandse aardbeien met vanilleroomijs en slagroom
of
Vanilleroomijs met warme chocoladesaus
of
Irish Coffee/French Coffee/Italian Coffee
Vakantiemenu 3-gangen keuzemenu € 23,50

De à la carte kaart naar eigen keuze:

Voorgerechten en soepen

Zomersalade van rundercarpaccio en huisgerookte kalkoenfilet
met aceto balsamico caramel
€ 8,75

Gebakken mosselen en gamba’s, gegratineerd met oude kaas
€ 8,75

Salade met warm gemarineerde zalm en rilette van makreel
met mosterd-dille dressing
€ 8,75

Rundercarpaccio met pesto, gehakte hazelnoten, oude kaas en rucola
€ 8,75

Mediterraanse salade met geitenkaas (vegetarisch)
€ 8,50

Hapasschotel voor 2 personen
met diverse vis- en vleesgerechtjes
€ 19,00

Groninger mosterdsoep met beenham
€ 5,50

Getomateerde uiensoep met kaascroûton
€ 5,50

Twentsche groentensoep met ballen
€ 5,25

Zomerse maaltijdsalades

Ocean
Maaltijdsalade met diverse vissoorten
€ 15,50

Meat me
Maaltijdsalade met diverse vleessoorten
€ 15,50

Schnitzelfrisch
Maaltijdsalade met schnitzelreepjes, augurk en gekookt ei
€ 14,50
De maaltijdsalades worden geserveerd met frites, Turks brood en huisgemaakte spicy mayonaise

Hoofdgerechten

Flensje gevuld met spinazie en zongedroogde tomaat,
overbakken met geitenkaas en geserveerd met tomatensalsa (vegetarisch)
€ 15,75

Atlantische tongfilet met witte wijnsaus
€ 15,75

Vis van de dag met passende saus
€ 17,50

Runderstoofpotje en zacht gegaarde varkenssukade met rode portjus
€ 16,50

Malse boerenkotelet met gebakken champignons
€ 16,50

Spies De Eetalage van lendebiefstuk en varkenshaas met pepersaus
€ 17,50

De ‘Blankenburger’
Huisgemaakte burger met alles d’r op en d’r an
€ 13,75

Varkenshaasspies met satésaus
€ 15,75

Zacht gegaarde kip ‘Napoleon’ met champignons,
afgeblust met Cognac en geserveerd in kalfsjus
€ 15,75

‘Ribs & Wings’
Spare ribs en chickenwings met Original BBQ-sauce en knoflooksaus
€ 16,00

Achterhoekse runderentrecôte met rode portjus
€ 18,50

‘Grillplatte’ met 5 soorten vlees,
kruidenboter en pepersaus
€ 19,00

Noaberschnitzel
met gebakken ui, spek en champignons
200 gram € 14,75
300 gram € 16,75

De hoofdgerechten worden geserveerd met een frisse salade, gebakken aardappelen en frites.

Desserts

Crème brûlée met vanilleroomijs en caramel
€ 5,75

Sorbet van vers fruit met aardbeiensorbetijs, vanilleroomijs en slagroom
€ 5,75

Coupe de Eetalage
Notenijs, vanilleroomijs, advocaat, gesuikerde walnoten en slagroom
€ 5,75

Hollandse aardbeien met vanilleroomijs en slagroom
€ 5,75

Vanilleroomijs met warme chocoladesaus
€ 4,75

Drie bollen ijs met slagroom
€ 5,00

Koffie / Thee met bonbons of likeur
€ 4,75

Irish Coffee / French Coffee / Italian Coffee
€ 4,75